手持ち花火
平成最後の夏はどうやって過ごそうか。
海に行って波と遊んだり、浜で落書きしたり、帰りに美味しい魚を食べて、山に行って滝を見たり、早起きしてカブトムシを捕まえたり、打ち上げ花火を見に行って屋台でトウモロコシやイカ、手羽先餃子を食べたり。
そんな夏になると良いな、たくさん楽しいことをしたいな、と思っていた。
それに、私は何歳の時に何をしたかをすぐ忘れてしまうけど「平成最後の夏」をどんな風に過ごしたかなら覚えていることが出来そうだし。
夏のはじまりはそんなことを考えていた。
しかし。
連日の猛暑に次ぐ猛暑に耐えることが出来ず。
何もしてね〜〜〜〜〜〜〜〜！
と、心の中で叫んだのが八月も半ばに差し掛かる頃。
そんな中、いのっちは溜まりに溜まったフラストレーションを、手持ち花火（線香花火）で発散することに決めたらしかった。
私のリクエストも受け付けてくれた（送料対策という話も）ので、好きなものをねだっておいた。
手持ち花火良いよね、隙あらば家で出来るし。
数日後、結構な量の花火が送られてきた。
以下、花火写真が続きます。
手持ちの前に
私はこうやって吊り下げる花火が大好きなのです。
同じくらい好きなのは、パラシュート。発注してもらおうかどうしようか迷ったけど、家の周りにたくさん家が建ってしまってパラシュートが回収出来ない可能性が高いので見送り。
いのっちはこういうのが好きらしく、写真も撮らず嬉しそうに眺めていた。
私は噴出花火って、ドラゴンくらいしか知らないなぁ。
二十歳過ぎてからの数年は夏の間何度も地元の友達と、良くバーベキューからの花火をしたけど、ドラゴンは毎回何個も買っていた記憶がある。
懐かしい。
そして手持ち。
「花火が終わると何かが起こる・・・」めちゃくちゃ楽しみに花火をしたんだけど、特に何も起こらず。
え？？？と思って燃え尽きた鬼太郎を振ってみると
父上登場。
たぶん、もっと下向きにしてたら重みで自然に目玉おやじ*1が出てきてたのではないかと。
ほとんど真横に花火してた気がする。
袋ににこにこマークが書いてあるんだけど、袋から出したら全くにこにこではない。
今思ったんだけど「にこにこ」って「二個二個」って意味だったのかも。
この花火はいのっちが「おかだんごが好きそうだと思って」と、買っておいてくれたものなんだけど、見た瞬間「子供の頃からこういう二手に分かれる花火の意味がわからなかった」と言ってしまい、しょんぼりさせてしまった。
いまだに意味はわからないけど綺麗だった。
次は私のリクエスト。
去年、実家に帰った時に六年ぶりくらいに父親と魚釣りに行った。
私は子供の頃から、一度も船酔い（小さなモーターボートでも）したことがなかったのに初めて酔った。
二日前に長時間運転した疲れ、愛車がレッカーされた悲しみ、そして寝不足が重なって酔ってしまった気がする。
しかも、ぼうず。初のぼうず。
その恨みを晴らす時が来た。
鯛（っぽい魚）だぜ！！！
最初から竿に付いているという安心感！！！
今度実家に帰ったらまた連れて行ってもらいましょうね。
その後は吹き出し花火をしたり
いのっちの好きな線香花火をしたり。
↑は和紙を撚って作ってある関東タイプ
↓は藁に火薬がついている関西タイプ
関西タイプ、はじめからめちゃくちゃ落ちそう・・・
と、思ったらやっぱりすぐ落ちたーーーーーー！！！
火花を散らしながら落ちてゆく火の玉・・・。
知ってました？関西タイプの線香花火って、上向き45°にして遊ぶんですね。
花火を終えて家の中に入って、余ってる花火を眺めてる時に、箱の中に入っていた説明の紙を見て知りました。
暗いところで開封し説明を読まずに、半分近くの量を下向き45°で消費してしまった。
道理で火の玉が落ちまくるはずだYO！涙
そんな学びを得て、一日目の花火終了しました。
翌日。
関西風線香花火を試したいところをぐっと抑え、やっぱり吊るす花火から。
これは鳥籠というだけあって、おそらく中には鳥が現れることでしょう。わくわく。
と、思っていたら数秒後。
？？？
えーっと、失敗しました。
鳥、現れず。
仕方ないので次。
前日に引き続き色んな線香花火。
関西風も、上むきにしたら比較的落ちずに出来た。
ちゃんと説明を読みましょうね…。
ところで私は子供の頃、花火終了後に集めたパラシュートや吊り花火の燃え殻を愛でていました。
「せっかく集めた色とりどりのパラシュート」
「綺麗な火花を散らせた後、所々焦げた細工のしてある立体物」
全く捨てられない。
今も何となく捨てられなくて、ライトに吊るしてある。。。
子供の頃はどのタイミングで捨てたんだろう。
捨てたことを覚えてないので、家族の誰かが捨ててたのかな。
埃が気になったら捨てようと思います。（決めておかないといつまでも捨てられない気がする）
いのっちはいのっちで記事を書いていますので、良かったらご覧くださいませ〜。
今年の夏はもう何もせずに終わるかも、と思っていたけど、いのっちと手持ち花火をしたのは初めてだったし、それだけで何だか満足かも。
もうちょっと涼しくなったら、もう一回くらいしたいな。
*1:私はずっと「目玉のおやじ」って呼んでたんだけど「目玉おやじ」なんですね
自家製梨酵母でパン作り
この時作った酵母液からパンを作りました。
去年も梨から酵母液を作ってパンを焼いていたのだけど、殆ど記憶がなくて「初めての自家製酵母でパン作り！」という気持ちで挑んだ平成最後の夏。*1
前回の記事のブクマでこのはずくさん（id:mkonohazuku）からのアドバイスを参考に、粉と液を混ぜて、、、を三回繰り返し。
美味しそうなパンとアフリカオオコノハズクのぴい子さんがダブルで癒してくれるこのはずくさんのブログ。
私は大人になってからは、本を見て試行錯誤しながら実践する楽しさを感じてしまい「教室」という名のつく場所には殆ど赴いていないのですが、このはずくさんのパン教室には行ってみたい！と思っています。
そして甘酒酵母のよもぎパンや求肥入り胡麻あんぱんを作ってみたい…！
しかし、少々遠すぎで今の状況で参加するのは難しく、いつもブログを読んではワクワクさせてもらっています。
このはずくさん、アドバイスありがとうございました。
そして完成した元種がこちら。
しっかり二倍に膨らんだけど、かなりとろり〜んとしています。
大丈夫だろうか…？
初心者すぎて成功かどうか良くわからない罠。
成功したということにして
混ぜたり
捏ねたり。
そして焼き上がり。
グラハム粉入りのベーグルです。
表面がしぼしぼしてる。ちょっとお湯の温度が高かったかな。
個人的にはそんなに気にしていません。
と言いつつツヤツヤを目指したい気持ちになってきた。
私は鯵の南蛮サンド。
私は「顎の疲労が翌日まで持ち越す歯ごたえのベーグル」を作ってしまいがちなのですが、今回はそんなこともなく「噛みごたえはあるけど疲労を感じず食べることが出来るベーグル」が作れました。
ポイントはたっぷり乗っけたパセリ。
今、鉢植えでパセリを育てている（お義母さんが）のでいつでもフレッシュなパセリが食べられてすごく良い。
いのっちはカップ焼きそばを作って、焼きそばパンにしていた。
そして「むいてへん・・・」と言っていた。
みなさん、焼きそばパンにはコッペパンが向いていますのでよろしくおねがいします。
ところで、カップ焼きそばは「マルちゃん 昔ながらのソース焼きそば」が好きだったのですが、数ヶ月前のリニューアルでかなり味が変わってしまい、ずっとショックを引きずっている。
私もいのっちも以前の味に戻してほしいと願っています…。
ベーグルを食べ終え、今度は食パン作り。
えー、まず結果を申し上げますと、失敗しました。
いけないところはいっぱいあって書ききれないのでここには書きませんが、とにかく、食べたことない食パンが出来上がりました。
まず蓋開けた瞬間膨んでおらず、そして型から全く外れず、キメが荒く、コシがなくetc…
しかし！
食パンとしては失敗だけど、食べ物としてはアリです。
アリ！！
絶対にカツサンドを食べたかったので、そのように。
今にも崩れそうなのに全く崩れずに食べきることが出来た奇跡のカツサンド。
タルタルソースも挟んでみたけど、それはなくても良かったかな。
お店のもの含め、今まで食べたことのあるトンカツの中で一番分厚く柔らかいカツを揚げることに成功してしまい「私ったらもしかして天才？」とか思ったけど、お肉が良かっただけかもしれません。
でも天才の可能性も捨てきれない。
手前にあるのはカツを揚げるついでに作ったハムカツです。
翌日はグリルドチーズサンド。
CMでおじいさんが「贅沢はいかんよね」と言っているフィラデルフィアのチーズを一枚挟んだ。
半額になっていたのでついつい贅沢品を買ってしまった。
キューピーの瓶のマヨネーズも、半額だったので買ってしまった。
モーニングに付いているゆで卵がこれくらいの茹で加減だと嬉しい。
しかし、大体の店がパサパサのハードボイルドじゃない？
とっても不思議なんだけど、みんな固茹が好きなの？
そんな感じで、自家製酵母のパン作り。
成功したり失敗したりしながら楽しい時間を過ごしています。
食パン作りが成功したら、今度は自家製酵母でクロワッサン*2を作ってみたい。
梨酵母で作ったパンは、ふんわりといい匂いがする気がする。
今まで、本を読んでも自家製酵母は何となく難しそうだし自分には無理だと思っていたけど、作るのも保存するのも意外と簡単そうでこれから続けていけたら良いな、と感じている。
自家製酵母にハマる人たちの気持ちがわかってきたぞ…。
そして今、家に桃とメロンと葡萄があるので、それらで酵母液を作ってみたい気持ちがうずうずしている。
流石に冷蔵庫の中がいっぱいになってしまうので自粛。
どんなことでも「自分にはムリかも」と思ってたものが出来る様になるのは楽しいね。
梨
前回の記事でかなり荒ぶっていたのですが、今は落ち着いています。
なかなかというか、人生で初めて怒り過ぎてまるっと二夜、寝ずに朝を迎えてしまった。
そして、色んなことがあるけど、思考停止だけはせず、強く生きていかないといけないと思ったのでした。
一人一人が当たり前に辛くなく、わかってくれる人が居て、もっと言えば「幸せだよ」って思えたら良いのにね。
それはそうと先日、実家から梨が届いた。
実家の畑では色々な野菜を育てている。
私は食べ慣れた実家の畑の野菜が食べたくなり、母に「実家の野菜が食べたいので送ってほしい」と頼んだことが何度かあった。
が、しかし。
毎回「送料高いし買ったほうが安いでしょ」と言われるし、私の言い方が悪いのか冗談だと思われている様で一度も野菜が送られてきたことがない。
梨は頼まなくてもわざわざ購入して送ってくれるのに、何故野菜は送ってくれないんだいマザー。
そういうわけで我が家では毎日、梨食べまくり選手権が行われている。
ジューシーで甘みが強く酸味の少ない幸水は、めいっぱい冷やして食べるのが◎
しゃくしゃくジューシーでこの蒸し暑さに嬉しい食べ物。
そして、実を食べた後は、芯や皮で自家製酵母を。
去年はあまりぶくぶくしなかったんだけど、今年は一日目ですでにぶくぶく・・・。
二日目はさらに！
ぶっくぶく！！！！！
・・・自家製酵母初心者なので、この後どうしたら良いのか・・・。
粉と液を別容器で混ぜて膨らませていったら良いのかな？
頑張ります。
去年作った時のものを見てみたら、全然ぶくぶくしてなかった。
実だけでやってるのが敗因っぽい。（が、一応パンにはなっていた）
芯や皮に菌が多いらしいですね？
今年は良いものが出来そうな気がしています。
今、食べたいものと作りたいものがたくさんあって困っている。
主にお菓子なんですが、上手なおやつの食べ方が全くわからない。
ご飯を食べた上にお菓子を食べたら身になる一方だし、ご飯をお菓子に置き換えるのは「ちがう」感がして仕方ないし。
運動？食べた分だけ運動するしかないのか？
無限に食べることが出来たら良いのにな・・・。*1
*1:こんなことばっかり考えてる人間で大丈夫だろうか。不安になってきた
