七草粥

 

＜今日の一皿＞

七草粥。

トッピングは

• 海苔の佃煮
• 梅干し
• 昆布の佃煮（優しめの味）
• ホタテ缶の中華風オイル煮

七草粥をきちんと食べたことがない（と思う）ので、してみた。

本当は、ホタテ缶は大根サラダにしようと思っていた。

けど、大根を切ったら、もう、じゃっきじゃきの「ス」が入りまくっていたので、諦めた。

そして途方にくれた。

けど、お粥なので、中華粥になるようなトッピングが良いかなぁ、と。

結果オーライ。

昆布は、お粥の出汁に使ったものを佃煮にしてみた。

これが好評で良かった。

白だし、みりん、醤油、砂糖。（めもめも）

お好みの具を乗せて食べて貰うスタイルにしてみた。

おばあちゃんが食べてる途中で「美味しい」連呼してくれてたので良かった。

それは多分、海苔の佃煮が美味しかったんだと思いますが。

何はともあれ、美味しいと言ってもらえるのは嬉しいことです。