三月最後の水曜日の桜

昨日の桜。 

咲いてたり咲いてなかったり。

上の方はまだつぼみが多い。

毎日晴れちゃって、どうしちゃったんでしょうね？

私も桜が好きです。

つぼみも良し。

ヒノキの木が植わりまくりの場所なので、花粉症の人はここにお花見には来れない・・・。

この時に見つけた、終わりかけのこの時期に、まだ出たてのツクシ。

去年、完全に時期を逃してしまったツクシ。今年は少しだけだけどギリギリ採れたので嬉しくなった。

アク抜きして、天ぷらにして食べてみた。

採っている時、少し頭が開いているツクシを採ろうとした私を見て、いのっちが「こんなホウケトルやつあかんやろ！！」と言っていたけど、私は子供の頃、先っちょから胞子が飛ばない程度のやつなら採ってきていた。

子供の頃から採ってきて、食べていた（私は採る専門で殆ど食べなかったが）ものについて「あかん！」と言われたことについてモヤついたので、これくらいのまでなら食べるよ！と、調理済みの画像（インターネットより）を見せたら「こんなん食うの？！こんなもんカスカスやろ！終わっとる！信じられへん！都会の人は食べどきがわからんのやろな」（ボロクソである）と言っていた。

まぁ、別に、私は最初から特に美味しいと思わないし食べないのでどーでもいいっちゃどーでも良いんですけど。

ちなみにお義母さんは、頭が少しでも開いていると「食べられないもの（食べたらいけないもの（？））」だと思っていたらしい。

もしかしたらこの地域ではそういうものなのかもしれない。ツクシの頭の締り具合に厳しい地域。

いのっちはツクシの頭の苦いのが良いらしい。私は子供の頃、それが苦手で茎だけ食べたりしていた。

昨日、ものすごく久しぶりに食べてみたら悪くなかった。

天ぷらにしたら何でも美味しいという説もある。

天ぷらはえらい。