海での遊び
先日お義母さんと二人でお出かけをした。*1
目的地に着くまでにお腹が空いてしまい、お菓子を買う二人。
お腹が空いていたので買いすぎた。*2
目的地は海。
海は良いね。
海の家も良い。
人が作ってくれる料理は最高・・・
ご飯の準備をしてくれている間に、メインイベントをしに海岸へ。
メインイベントは地引き網。
地引き網初体験でした。
網を引き上げている最中、小さな魚が何匹も飛びはねて網から脱出していた。
上手に脱出するんだなぁと感心した。
網の中には・・・
大きな鯛が三匹!!
な、、、なるほど・・・。
戻ったら食事が用意されている幸せよ。
海の家の焼きそばも初体験。
お義母さんは飲まないので、一人でガブガブ飲む嫁。
イカ、やらかくて美味しかったな。
地引き網で獲れた魚の唐揚げ。
珍しくハイボールばっかり飲んでしまった。
いや、ばっかりってこともないか。
ビールも甘いチューハイもいただきました。
そんな夏の終わりの週末。
海を見ていると時間を感じずにぼーっと出来てしまうことに気付いた。
今年は海率の高い夏でした。
良い花火も見たし、近年稀にみる夏夏しい夏を過ごしてしまった。
こうやって人は夏を好きになっていくのか・・・。
二十六日の夕焼け。
家の中から撮った空。
幻想的な色の空が大好き。
空がこういう色の時って、宇宙から見た地球もこの夕焼けゾーンはこんな色に見えるんだろうか。
答えを出さず、そういうことをぐだぐだ考える遊び。
山椒は粒でも
昨日、お昼ご飯に麻婆豆腐を食べた。
煮込み前。
前に冷凍しておいたニンニクの芽入り。
勢い余って煮込む前に入れてしまった。
もちろん出来上がった時には、くすんだ緑色になる。
ウー・ウェンさんの醤油ベース(花椒たっぷり)の麻婆豆腐、美味しくてとってもおすすめ・・・どの系統にしようかなと考るけど高確率で作ってしまう。
— おかだんご (@oka_dangomushin) 2017年8月26日
この麻婆は、シンプルなものしか入っていないのだけど、とても美味しいです。
花椒を切らしてしまったら、フツーの山椒を入れても美味しいです。(今日)
うちは辛さ控えめで作っておいて追唐辛子をして食べることが多い。
今日はとびきり辛いシシトウを齧りながら食べ・・・ようと思ったけど、今日は辛いシシトウ率が低かった。
夜は麻婆茄子。
繊細さのかけらもない盛り付け。
そんなことより一日に二回麻婆作って食べると非日常な感じがして良い。
それだけで「特別」を感じられる私。
こっちは甜麺醤ベース。
粉山椒も切れたので(考えなしに作ってしまった)テーブルの上にあったコレを使ってみた。
コレ。
今年うちの山椒の木のから採れた殻。
山椒の粉って、山椒の殻が粉末になってるんですよね?(お義母さんが教えてくれた)
今まで買ったものがあったので使ってなかったのだけど、今こそ使う時!
ミルサーを出すのがメンドくさかったので、すり鉢で擦ろうとしたんだけど、これがまた固くて全く歯が立たず。
まあ良いか、と思って潰さずバラバラっと入れてみたけど、何だか不安になって、一粒味見してみた。
ガリっと噛んだら山椒の香りが鼻に抜けて、うわ〜!イケる!と思った次の瞬間、舌に走るシビれ。
山椒の殻ってまるっと食べるとあんなに痺れるんですね。
ほんの数分の間だけど、舌のシビれがおさまらず、とめどなく唾液が溢れてきた。
入れる前に確認すれば良かった。次使うときはきちんと粉砕しようと思いました。
入れてしまった分は、頑張って取り除いたけどやっぱり取り切れなくて、いのっちが「ホォ〜〜〜〜!」って言いながら食べてました。