サラダ巻き

先日、トリプルミートポテトパイ（仮）を作っていたら、「サラダ巻きが食べたい」と、リクエストがあり、急遽作ることにした。

良く行くスーパーの惣菜コーナーを通るたび、酢飯の良い匂いがしてて、ふと見ると、目に飛び込んでくるのがサラダ巻き。

実は私も最近、サラダ巻き食べたい欲がMAXだったの！！！

急いで卵を焼いて、 パイはあとは焼くだけ〜ってとこまでしといて、酢飯を扇風機に当てたまま買い出しへ。

カニカマ、レタス、焼き海苔・・・と、頭の中にメモ。

帰ってきたら酢飯に被せておいた濡れキッチンペーパーは乾いていた。

夏だなぁ。

そして焼き海苔を買ってくるのを忘れた。

ドラえも〜〜ん！！

ドラえもんは居ないので、お義母さんに電話して、帰りに買って来てもらえる様にお願いしておいた。

サーモンも買ったので、酢飯を追加で準備（高速炊き：二合で15〜20分。速い！！）しつつ、お義母さんを待つ。

酢飯も出来て、巻きすの準備も万端です！

粉ものじゃないけど、米が溢れてネチャっとなるのが嫌なので、新聞紙を敷くルールを適用した。

お義母さんの帰りを待ちながら、やっぱ頭の中にメモするだけじゃダメだと確信した。

お義母さん帰宅。

渡された海苔。

最初頭の中に「？」が50個位浮かんだ。

コレ！！！！！手巻き用！！！！！

電話で私、巻き寿しするから、って、大きい、巻きすサイズのやつ、って二回言った！！！

二回言った！！！！！涙

膝から崩れ落ちそうになった出来事なのであった。

でも出来た。

縦に2枚置いて、重なる部分に米で糊付けして、巻いてみた。

本当はきゅうりも入れたかったけど、他にもきゅうりおかずが色々とあったので、やめた。

正月、お盆、お祭り以外で巻き寿司作るのって初めてだったかも。 

ここからは、巻き寿司作りをご堪能下さい。

（友達に、クリームパンみたい、と言われた私の手と共に。）

あと、サーモンサラダと、サーモン細巻きを作った。

残ったので、昨日の私の朝ごはん。

酢&酢。

夏は酢ですよね。

手巻き用の海苔は、細巻き作るのにちょうど良かった。

あと、おにぎらず？にもとっても良さそうダヨネ。

サラダ巻きは具の準備が簡単なので、良いなぁ、と思った。

かんぴょうもメジロも用意しなくて良し。

あと、サラダ巻きに入れるマヨネーズは、キューピーのが合うだろうな、と思った。

（いつもは味の素が好き）