2016年秋のサイクリングとごはん
先週末から何回か自転車に乗って出かけた。
暑さがおさまってきて、自転車に乗って気持ちがいい。
彼岸花を撮りに行ったんだけど
赤は難しい。
難しいので、これから気が向いたら弄くり回してみようと思う。
一番の収穫は可愛いカエル。
一緒に暮らしたい。
あぁかわい。
時期なので、野良栗。（ぶれが・・・）
こちらにはいくらでも栗の木がある*1。（ぶれ・・・・）
ガラが落ちている。（ぶれが・・・・・）
これは何の植物でしょ？（だからぶれが・・・・）
その日の夜。
冷蔵庫に栗。でかいなぁ。
秋は美味しい。
刺身用鮭のアラが安く売っていたので、買ってきて、アラをこそげて、お刺身で食べ、残りはマッシュポテトにセロリのバター炒めをかけたものの上に乗っけて焼いて食べた。
結構身がある。
焼いたとこはそんなに、美味しそうではありませんが、美味しかったです。
そして更に身をとった鮭のアラを煮出して、鮭のあら汁を作った。
200円でたっぷり何度も美味しかった。
別の日に買った筋子を漬けに。
一旦味が濃くなってしまったけど、出汁に漬け味を抜いたらちょうど良くなりました。良かった。
残った汁も使ってみる。
卵をつけました。（やっぱり正式名称は省略）
それとすだちもずく。
白だしで作った汁にすだちを搾っただけ。
秋は美味しい。
そしてついさっき、また栗が届いた。
お母さんが作ってくれる渋皮煮はすっごく美味しいので、楽しみにしている。
*1:日本で一番有名な産地
